武士彟学开火轮船，为的是日后做航运，自己做船主，而不是一辈子开船，所以实习期间，他时刻留意火轮船航运的各种内情。
哪种货物比较好卖，运输哪种货物比较划算，以及来自天南地北的货物其进价如何、售价如何，这都是武士彟打听的内容。
他的这种行为，实际上在船员之中很普遍，不过轮船招商总局不怎么禁止船员打听行情，因为这一行的发展前景广阔，对运力的需求很大，招商总局巴不得更多的人投入到这个行业中来。
随船押货的“保镖”，和船员们关系不错，见着勤学好问的武三郎打听起这些正在装卸的货物，也不避讳什么，直接坦然相告：“这是大茴香，来自岭南的大茴香”
武士彟问言恍然大悟：“啊....大茴香？”
“对，又称舶茴香，或者八角茴香，之所以称为大茴香，自然是对应小茴香。”
按说押货的人，不该跟旁人提起货物是什么，免得招来觊觎，半路遇劫，但来自岭表的大茴香，如今可是热销货物，从渭口去并州或者河套的火轮船，基本上多多少少都装有大茴香。
虽然同是调味的香料，小茴香和大茴香的风味各有不同，并朔之地的大户吃惯了小茴香调味的肉食，偶尔换换口味，用南方的大茴香调味，也是不错的选择。
同样，习惯了大茴香调味的南方大户，偶尔用小茴香给肉食调味，也别有一番风味。
这年头，寻常百姓可不怎么吃得起肉，所以对大、小茴香的需求不是很大，但天底下富贵人家还是多，故而调味香药的买卖越来越红火。
武士彟没见过大茴香，不清楚其别称“八角茴香”有何出处，所以疑问较多。
那保镖闲得无聊，见着武士彟问题多，正好打发时间：“八角，当然因为这大茴香的形状是八角形..我跟你说，都说岭南烟瘴之地，如今可不得了。”
“蔗糖就不多说了，有多少要多少，如今本是南洋舶来之物的大茴香，原来在岭南也有，尤其是桂管、容管和邕管地界，数量还不少。”
“之前那些野人不识货，所以荒山野岭里的大茴香无人问津，最近这些年，那些岭表豪族还有各地豪商，都心急火燎的去三管之地抢地盘呐！”
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